食料備蓄

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非日常

きたるべき有事の際にむけてラストスパートの備蓄をしているそらです。

今日は備蓄しているものをご紹介。

なにをおいても最優先は、日本人たるもの

玄米白米、味噌、砂糖、塩、醤油、みりん、酒、酢ですね。

子供もおりますので、付属の調味料他は、油、ごま油、ソース類、マヨネーズ、ケチャップ、片栗粉だしの素類、めんつゆなどなど。

飲み物はジュース、水、炭酸水、緑茶、コーヒー、麦茶、ポカリ粉末などなど。

乾物は、ワカメ、ひじき、のり、干し野菜、昆布、鰹節、ゴマ、高野豆腐、お麩、豆、春雨、ふりかけなどなど。

小麦系は、パスタ、マカロニ、うどん、そば、ソーメン、ラーメン、小麦粉、強力粉、ホットケーキミックス

缶詰めはサバ、シーチキン、鮭、イカ、コーン、小豆、フルーツ、ミートソースなどなど。

瓶詰めは、鮭、らっきょう、ご飯ですよなどなど。

賞味期限を延長するために、必要に応じて真空パックに脱酸素剤、乾燥剤も使用しています。

基本、食べなれているもの、です。

熊本地震のときは食べなれてないものは逆にストレスでした。

干し野菜も日々の調理に使い始めました。

なので、普段食べなれてるものを備蓄するようにしています。

やはり、好き嫌いがありますので、お口に合う干し野菜を常備したい。

ベランダ菜園も始めました。

今はトマト、ピーマン、丘ワカメ、小松菜(再生)、枝豆、大葉、パセリが育っています。

保存食も、今は実家で梅干し

自宅は梅酒、醤油梅、梅シロップ、梅味噌、がり、キュウリの焼酎漬け、ゴーヤの酢漬け、塩麹、醤油麹が仕込んであります。

食料危機がきたら、栄養もとれないかもしれないので、なるべく発酵食品をと色々お勉強中です。

青汁も準備しています。

来るか来ないかわかりませんが、ほぼほぼ来そうな食料危機

そのときに、慌てず騒がず、パニックにならないように、いま、ラストスパートしておきましょう!(≧▽≦)

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